10 Things You Need to Know About Losing Weight (studiu BBC) - 1

Rezultatul de vineri nu a fost cel asteptat:  97,8 kg.  In weekend m-am odihnit, fizic si psihic. Aveam nevoie de o leneveala si de o pauza, asa ca nu am facut nici sport. Am legumit.  Saptamana trecuta cred ca am abordat gresit problema. Desi nu am mancat mult, nu am tinut cont de anumite reguli, de ex. nu am mancat dimineata mai nimic, in condițiile in care eu mancam in ultima vreme. Cred ca m-am gandit ca mai scap de niste calorii. Nimic mai gresit. Asa ca trec la un alt plan. Plec de acasa cu micul dejun la mine: 2 fructe facute pireu cu 2-3 linguri de fulgi de ovaz, care numai bine pana la birou se inmoaie.  Astazi am folosit un mar si o banana.  Pranzul va consta dintr-o salata, astazi probabil de ton, iar cina...si aici am o problema. As vrea sa fie o cina cu proteine. Probabil azi voi face ceva gen piept de pui cu condimente si ceva legume pe langa, eventual fasole verde, ca asta am acasa. Daca aveti sugestii de cina, va rog sa nu va sfiiti sa mi le spuneti :).

Am revazut un documentar interesant, pe care vi-l recomand, si pe care as vrea sa il prezint scurt astazi. Se numeste 10 Things You Need To Know About Losing Weight și este realizat de BBC.  Partea interesanta este ca nu sunt vorbe in vant, ci ceea ce povestesc ei acolo sunt lucruri testate chiar in documentar.

Regulile sunt:

1. Dont skip meals - sa nu sarim peste mese. Michael (naratorul) se supune unui test, intr-o zi dupa ce a luat un mic dejun copios si intr-o zi cand a sarit peste micul dejun. Este observata activitatea creierului in ambele zile, cred ca la RMN, in timp ce el vede fotografii cu diferite feluri de mancare. In ziua cu micul dejun copios, creierul nu rapsunde prea tare nici la salate si nici la mancare cu calorii multe, in schimb in ziua in care sare peste micul dejun, la vederea fotografiilor cu prajiturele si hamburgeri creierul are activitate intensa. Totul este legat de un hormon, care da semnalul ca trebuie sa isi umple stomacul. Deci atunci cand sarim peste o masa, cu greu ne putem abtine de la mancare cu multa energie, si spun ei in filmulet, vointa noastra este slaba in comparatie cu comenzile date de creier. Aici si raspunsul la problema mea de saptamana trecuta, cand am sarit peste micul dejun in fiecare zi. (Scuzati limbajul meu de nespecialist.)

2. Use smaller plates - sa folosim farfurii mai mici, spun ei, si putem sa mancam cu pana la 25% mai putin. Experimentul s-a facut in cinema, jumatate din spectatori au primit portii mai mici de popcorn si jumatate mai mari. Evident cei cu portile mai mari au mancat mai mult, iar cei cu portile mai mici nu s-au plans ca nu s-ar fi saturat. Este mai probabil sa te opresti cand esti satul la o farfurie mai mica, decat atunci cand ai o farfurie mai mare in fata, si mai plina, in special cand ai invatat de mic ca trebuie sa o golesti.
3. Count your calories - sa calcum caloriile. Testul a fost urmatorul: Michael a trebuit sa ordoneze niste farfurii cu diverse mancaruri in ordinea numarului de calorii. Pe farfurii au fost urmatoarele: o bucata de ciocolata, un pranz cu cartofi carne si salata, fructe, un smoothie, si mai ceva. Le-a aranjat el dupa cum i s-a parut ca ar fi ok, doar sa afle dupa aceea ca toate aveau acelasi numar de calorii. Deci este important sa le numaram, cum spunea cineva la comentarii (scuze ca nu stiu din cap cine).
4. Don't blame your metabolism - nu da vina pe metabolism. Probabil ca nu sunt singura care s-a gandit c el putin odata in viata, ca metabolismul e de vina pentru nescaderea in greutate. Testul pentru acest punct a fost realizat cu o actrita, care dupa ce a incercat diverse diete s-a hotarat sa manance sanatos. Multe fructe si legume, etc etc. Dar tot nu slabea, asa ca s-a gandit ea ca are un metabolism lenes. Ei au verificat rata metabolică (numarul caloriilor de care corpul are nevoie in repaus) si au constatat ca era normala. Au pus-o dupa aceea sa tina 4 zile jurnal filmat si 4 zile parca jurnal scris cu ce manca. In acelasi timp a baut ceva substanta datorita careia au putut sa verifice urina pentru a constata exact cate calorii manca si cate consuma. Supriza a venit la evaluare cand a constatat ca in jurnalul video declara cu 60% mai putine calorii iar in jurnalul scris cu 40% mai putin. Iar statistica spune, ca avem tendinta sa declaram cu 50% mai putine calorii decat am consumat. Ca o fi neglijenta, ca ne mintim noi insine, ca uitam de micile snackuri...
5. Protein staves off hunger pangs - proteinele potolesc foamea, sau tin mai mult de foame. Testul: 3 muncitori primesc micul dejun, acelasi nr. de calorii, dar unul primeste cu 10% mai multi carbohidrati, unul cu 10% mai multa grasime si ultimul cu 10% mai multe proteine. Pana la pranz trebuie sa inregistreze din ora in ora senzatia de foame. Concluzia este ca cel care a mancat cu doar 10% mai multe proteine este mai satul si va manca mai putin la pranz. Deci da, proteinele sunt indicate in diete.

Iau o pauza aici, si revin cu ultimele 5 Things putin mai tarziu